L'éducation alimentaire : puissant levier de changement social
Par François Grenier, Françoise Ruby, Marie-Josée Cardinal, Catherine Lefebvre, Roxanne Boucher et Marianne Boir (2020). Montréal.

¿Qué será mañana ? Educación ambiental en América Latina y caribe, justicia ambiental y Covid-19
Par Vilmar Alves Pereira, Juiz de Fora, MG : Garcia, 2020. 118p.

L'éthique du plein air et les sept principes (Préface)
Par Lucie Sauvé (2019) dans Landry, De. L'éthique du plein air et les sept principes Sans trace. Sans Traces Canada. Montréal : Rando Québec Éditions.

Dehors, j'apprends (Préface)
par Lucie Sauvé (2019), dans Partoune, C. Dehors, J'apprends. Liège : HELMo.

Entrevue de Christine Partoune, dans le magazine 100 degrés : «Dehors, j’apprends»: plaidoyer pour une éducation ancrée dans le réel.

Émergences des histoires de vie avec l'environnement au Québec depuis 1980
Par Pineau Gaston (2019) dans Slowik Aneta, Rywalski Patrick, Souza Élizeu Clementino de, éd. (2019). Approches (auto)biographiques et nouvelles épreuves de transitions. Construire du sens avec des parcours de vie. Paris : L’Harmattan, (coll. Histoire de vie et formation) Chap. 16, p.233-248.

Giustizia sociale e ambientale
par Mario Salomone (2019), Napoli : Éditions Doppiavoce.

L'école à ciel ouvert (Préface)
par Lucie Sauvé (2018). Dans Wauquiez, S., Barras, N. et Henzi, M. L'école à ciel ouvert. P. 4-5. Neuchatel : Salamandre.

Apprendre à l'ère planétaire à partir de lieux singuliers - Tour de l'hémisphère nord
par Gaston Pineau (2018), Montréal : Éditions Maletto.

De l'air!
par Gaston Pineau (2015), Paris : L'Harmattan.

Le feu vécu
Coordonné par Pascal Galvani, Gaston Pineau et Mohammed Taleb (2015), Paris : L'Harmattan.

Portraits de femmes engagées dans la préservation de l’environnement
Collectif d’écriture sous la direction de Florence Piron (2015), Québec : Sciences et bien commun

Les eaux écoformatrices
par René Barbier, Gaston Pineau (2013), Paris : L'Harmattan.

Palo Alto à l'école
par Michel Vidal et Teresa Garcia-Rivera (2013), Florac (France) : SupAgro Florac.

Une pédagogie de la spiritualité amérindienne
par Dolorès Contré Migwans (2013), Paris : L'Harmattan.

Référentiel d'évaluation pour les programmes d'enseignants en ERE
par Rita Bissoonauth (2011), Sarrebruck (Allemagne) : Éditions Universitaires Européennes.

Habiter la Terre
Coordonné par Coordonné par Gaston Pineau, Dominique Bachelart, Dominique Cottereau et Anne Moneyron (2005), Paris : L'Harmattan.

L'éducation relative à la santé environnementale en milieu communautaire. Un nouveau champ en émergence?
par Étienne van Steenberghe et Dominique Doumont (2005), Louvain-la-Neuve (Belgique) : Université catholique de Louvain.

Pour une éducation relative à l'environnement - Éléments de design pédagogique, Guide de développement professionnel à l'intention des éducateurs.
par Lucie Sauvé (1997), Montréal : Guérin.